Cette cuvée est issue d’un assemblage de Vermentinu et de Muscat petits grains, provenant de vignes âgées en moyenne de 20 ans. Le processus de vinification est réalisé par gravité avec une macération à froid pour préserver toute la fraîcheur du fruit. Visuellement, elle offre une élégante robe jaune pâle. Au nez, on découvre des notes gourmandes de poire et d’agrume, soulignées par une subtile pointe de minéralité. En bouche, le vin se révèle dynamique et soutenu de bout en bout par une belle nervosité. Avec un degré alcoolique de 13% vol., il exprime parfaitement le caractère de son terroir. Ce blanc s’accorde idéalement avec des viandes blanches ou lors d’un apéritif. Pour une dégustation optimale, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 9°C et 11°C.