Menhir
Blanc

17,00 

Le Prestige du Menhir Blanc est un vin d’exception en appellation AOP Patrimonio. Ce vin à la robe jaune pâle offre un nez complexe et subtil, mêlant des notes exotiques, citronnées et de fruits blancs bien mûrs. Il s’accorde parfaitement avec une belle viande blanche crémée ou un turbot rôti. Sa température de service idéale se situe entre 9°C et 11°C. En bouche, il se distingue par une belle maturité, une grande sensualité et une finale infinie. C’est un vin blanc qui peut s’apprécier dès maintenant ou se conserver en cave pendant 4 à 6 ans.

Prix pour une bouteille, minimum de commande 6 bouteilles. Par multiple de 6 unités pour les suivantes, avec panachage possible.

Le Vignoble

  • Cépage : 100% Vermentinu
  • Âge moyen des vignes : 25 ans
  • Surface cultivée : 3 ha
  • Mode de culture : Agriculture biologique
  • Type de sol : Sol en place à tendance calcaire de lithologie conglomérats
  • Récolte : Manuelle

Vinification

Millésime : 2025
Vinification : Lente fermentation à froid avec travail sur lies
Rendement : 40 hl/ha
Élevage : Cuve inox
Degré alcoolique : 13% vol.

Appréciation organoleptique

Robe jaune pâle.
Complexité, subtilité avec une trame exotique, citronnée, des fruits blancs bien mûrs.
La belle maturité transparaît dans une bouche équilibrée, infinie.

Accord Mets

Parfait avec : Belle viande blanche crémée

Service & Garde

Température de service : 9-11°C
Potentiel de garde : 4-6 ans

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