Issu du Vermentinu, cépage emblématique de la Corse, Louis Blanc 2022 exprime toute la pureté du terroir de Patrimonio. Subtil et lumineux, il marie finesse aromatique, équilibre et élégance dans un style à la fois moderne et authentique.
Prix pour une bouteille, minimum de commande 6 bouteilles. Par multiple de 6 unités pour les suivantes, avec panachage possible.
Le Vignoble
Cépage : 100 % Vermentinu
Âge moyen des vignes : 25 ans
Surface cultivée : 1 ha
Mode de culture : Agriculture biologique
Type de sol : Lithologie flysch et calcosol
Récolte : Manuelle
Appellation : Patrimonio AOP
Fiche Technique : Téléchargement
Vinification
Millésime : 2022
Rendement : 30 hl/ha
Vinification : Pressurage direct
Élevage : 10 mois en fûts d’acacia et de chêne
Degré alcoolique : 13 % vol.
Appréciation organoleptique
Couleur jaune aux reflets brillants .
Le registre floral , finement boisé lie l’amande et la noisette à l’acacia . une attaque nette prolongée par une finale persistante.
Accord Mets
Parfait compagnon de :
Tartare de poisson
Saint-Jacques snackées
Fromages frais
Service & Garde
Température de service : 9–11 °C
Potentiel de garde : 4 à 6 ans
Vidéo
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